25 Años de experiencias, muchas gracias a todos
“Quien olvida su origen, pierde su identidad”
Me dijeron que nací en un bar de pueblo…
…recuerdo crecer entre el agradable olor de los guisos de mi madre…
…reformar el Bar Central y transformar El Corral en el Restaurante Medieval…
…ubicarme en un pequeño y céntrico local en Valladolid…
…tener una aventura en Madrid…
…establecerme en la Plaza Coca…
Villa Paramesa
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Octubre de 2020
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